Té moruno
Ingredientes
4 raciones- 400 ml agua mineral
- 40 gr azúcar blanco
- 1 Cda té verde. También se puede hacer con té negro, queda estupendo; si se hace para niños podemos usar Rooibos que no tiene teína
- 1 Manojo hierbabuena
- 1 Ramita canela
- Unas gotitas agua de azahar
- Normalmente se toma muy dulce, yo le suelo echar unos 50 gramos de azúcar o más, pero se puede adaptar la cantidad al gusto de quienes vayan a beberlo
Pasos
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Poner agua a hervir. Echar en una tetera el azúcar (preferiblemente en terrón, en Marruecos se utilizan terrones grandes).
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Poner la cucharada de té verde y añadir la ramita de canela partida. Hacer una bola con la hierba buena y meterla en la tetera.
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Cuando el agua rompa a hervir, llenar la tetera, añadir las gotitas de agua de azahar y dejar reposar 3 minutos.
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Pasado el tiempo, llenaremos un vaso y lo volcaremos de nuevo en la tetera, repetimos 2 o 3 veces para que todo el azúcar termine de mezclarse.