Quiche fit

Ingredientes

• 3 huevos
• 3 quesos batidos 0% mercadona (375-400g)
• 1 cucharada harina de garbanzo
• 1 cucharada harina integral del cereal que quieras
• 2 puerros salteados
• 1 berenjena
• 4 lonchas pechuga pavo
• Orégano
• Sal

Pasos

• Primero salteamos con un poco de agua las verduras y las sazonamos con sal y orégano

• Mientras tanto, mezclamos el queso batido con los huevos y la harina

• Añadimos a la masa las verduras, y el pavo cortadito

• Lo metemos al horno en una bandeja con papel vegetal a 190ºC hasta que esté dorado