Empanada de queso de Cabra y cebolla caramelizada

Ingredientes

• 1 lámina masa de hojaldre
• 2 rulos de Cabra
• 8 cebollas pequeñas o 3 grandes
• 1 huevo
• 6 cucharadas pequeñas azúcar

Pasos

• Cortar la cebolla en juliana.

  

• En una sartén con un poco de aceite se pone la cebolla y la azúcar espolvoreada por encima

  

• No se debe caramelizar mucho por que en el horno se va a terminar de caramelizar con el queso. (Este color debe quedar)

  

• Abrimos la masa de hojaldre, a mi una que me gusta mucho es la de mantequilla de la marca de lidl

• Cortamos el queso y ponemos una capa

  

• Más o menos este grosor, pero eso es a gusto de cada uno.

  

• Le ponemos encima la cebolla caramelizada

  

• Cerramos, la pintamos con el huevo batido y la pinchamos varias veces con el tenedor para que no se raje y al horno

• Yo en el mío como no coge mucho calor la pongo a 200* grados. Ya eso también según el horno de cada uno.

• Y este es el resultado final

  

• Que aprovechen!!