Pan francés con aceitunas negras en Panificadora Mandine (ma

Ingredientes

4/5 raciones

• 270 ml agua tibia
• 1 cup rasa (vaso que viene con la panificadora) de harina de fuerza
• 2 y 1/2 cups rasas de harina de trigo normal
• 1/2 cucharadita (la más pequeña de la cuchara medidora que viene con la Panificadora) de levadura seca de pan
• 1 cucharadita rasa de sal fina
• 20 gr mantequilla o margarina
• 100 gr aceitunas negras en rodajas

Pasos

• Se echa en primer lugar el agua tibia en la cubeta de la Panificadora

• A continuación se echa la harina de fuerza y después la harina normal.

• Se hace un pequeño hoyo en la harina y se echa la levadura, de nuevo hacemos otro hoyo en la harina y echamos la sal, de manera que ni la sal ni la levadura toquen el agua.

• Por encima echamos la mantequilla o margarina en trocitos.

• Cerramos la tapa y programamos el menú 2, Pan Francés que dura 3 horas y media.

• Pasados unos 40 minutos del inicio del programa sonará un pitido que nos indica que es el momento de echar las aceitunas cortadas en rodajas, las echamos y cerramos de nuevo la tapa hasta que termine el programa.