Aug 19, 2020 Recetas
Ingredientes
- Boniato
- Tomillo
- Albahaca
- Aceite de oliva
- Sal
Pasos
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Pelamos el boniato, lo lavamos por si queda algo de tierra y lo cortamos como si fueran patatas fritas.
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Ponemos papel de horno en una bandeja y encima colocamos las “patatas” una al lado de la otra pero no pegadas. Y le echamos las especias, la sal y por encima el aceite no mojándolo todo pero como si aliñásemos una ensalada.
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Lo ponemos 20 minutos al horno 220 grados. ¡Cuando esté lo sacamos y directo al plato!
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Escalivada tradicional
Escalivada tradicional. En mi casa de Jaén, mi madre preparaba una ensaladilla de pimientos morrones asados a la que a veces le añadía un tomate y una berenjena también asados.Pero no sé si ignoraba que se trataba de un plato tradicio