Aperitivo gourmet

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Aug 17, 2020   Recetas

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Ingredientes

6 raciones
  • 1 melón piel de sapo
  • 12 filetes anchoas en aceite de oliva
  • Albahaca
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra recién molida

Pasos

  • Pela y corta la corteza del melón en forma triangular. Procura que queden de tamaño similar. Deja la superficie un poco plana

  • Coloca las anchoas sobre un plato, seca el exceso de aceite con papel absorbente y enrolla sujetándola con un palillo decorativo, colócalo en la base del melón. Aparte trocea la albahaca y mezcla con el aceite. Baña el melón y espolvorea pimienta negra. Sirve frío.

    Foto del paso 2 de la receta Aperitivo gourmet