Bocata de lomo adobado con champiñón y cebolla

Ingredientes

3 - 4 raciones

• 10 champiñones
• 1 cebolla
• 6-8 lomos adobados
• Aceite de oliva
• Pan
• 4-6 Lonchas queso
• 1 cucharadita azúcar
• Mahonesa

Pasos

• Preparar ingredientes, limpiar champiñones, laminarlos y pelar cebolla en juliana.

  

• Poner en la sartén la cebolla con el aceite, remover un poco, añadir la sal y poner un vaso de agua. Dejar que reduzca y añadir la cucharada de azúcar, remover y luego reservar.

  

• Añadir los champiñones y saltearlos con aceite. Reservar.

  

• Hacer los lomos a la plancha con un poco de aceite y mientras meter el pan a tostar al horno.

  

• Saca del horno, pon el queso y monta el bocata

  

• Cierra y disfruta!!!