Philly Cheesesteak
Ingredientes
1 ración- 1 cebolla grande en rodajas
- 500/600 gramos champiñones frescos en rodajas, opcional
- 6 cucharadas aceite de canola, divididas
- 500/800 gramos filetes de chuletón de res, en rodajas finas
- 4 panecillos italianos crujientes, partidos
- Salsa de queso procesada
- Ketchup opcional
Pasos
-
En una sartén grande, sofría la cebolla y, si lo desea, los champiñones en 3 cucharadas de aceite hasta que estén tiernos. Retirar y mantener caliente. En la misma sartén, saltee la carne de res en el aceite restante en tandas durante 45-60 segundos o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado.
-
En el fondo de cada rollo, coloque capas de carne, mezcla de cebolla, queso y, si lo desea, salsa de tomate.