Quiche lorraine

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Aug 14, 2020   Recetas

Foto principal de Quiche lorraine

Ingredientes

  • 100 mL leche
  • 100 mL nata
  • 3 huevos
  • 125 g bacon en tiras
  • Al gusto Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 Masa quebrada

Pasos

  • Preparar los ingredientes y mientras, precalentar el horno a 200°C.

    Foto del paso 1 de la receta Quiche lorraine
  • En una sartén, dorar un poco el bacon.

    Foto del paso 2 de la receta Quiche lorraine
  • Batir los huevos con la leche, nata, sal y pimienta. Añadir el queso rallado al gusto, tiene que quedar espeso.

    Foto del paso 3 de la receta Quiche lorraine
  • Extender la masa sobre un molde redondo, pincharla con un tenedor. Colocar el bacon encima, esparciendolo uniformemente, y echar por encima la mezcla de huevos, leche, nata y queso. Si es necesario, con un tenedor, extender el queso que haya quedado amontonado.

    Foto del paso 4 de la receta Quiche lorraine Foto del paso 4 de la receta Quiche lorraine Foto del paso 4 de la receta Quiche lorraine
  • Meter al horno hasta que esté dorada, 30-40 min aprox.

    Foto del paso 5 de la receta Quiche lorraine Foto del paso 5 de la receta Quiche lorraine