Pizza Napolitana en Sartén

Ingredientes

• Masa
• 250 g harina
• 1 cda aceite
• 150 ml agua tibia
• 1 cda azúcar
• 1/2 cdta sal
• 1/4 sobre levadura instantánea o seca
• salsa para pizza
• queso mozzarella
• 1 Tomate grande
• Orégano
• Aceite

Pasos

• Preparamos la masa: En un recipiente mezclamos la harina, sal, azúcar, levadura y agua tibia.

• Mezclamos bien y amasamos por 5 minutos hasta lograr una masa homogénea y suave.
  Darle forma redonda a la masa y dejar reposar por 1 hora en un lugar cálido y oscuro.

• Dividir la masa en 3 y darle forma redonda a cada una.
  Aplanar con un rodillo cada pizzeta hasta el tamaño de la sartén donde se vayan a hacer.

• Después que las pizzetas tienen el tamaño, dejar reposar unos 15 minutos

• En una sartén antiadherente y mínimamente engrasada, colocar una pizzeta y dejar cocinar a fuego mínimo tapada por 5 minutos.
  Voltear y agregar la salsa, el queso, rodajas delgadas de tomate y el orégano. Dejar cocinar otros 5 minutos a fuego mínimo tapada. y listo!
  Repetir con las otras 2 pizzetas.