Chili cheese bites estilo Burger

Ingredientes

10 unidades

• 200 gramos Queso en lonchas
• 10 gramos Jalapeños
• Pan rallado
• 1 Huevo
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Pasos

• Al baño María, derretimos las lonchas de queso. Las cortamos en trozos más pequeños para facilitar el proceso.

• Mientras tanto, lavamos los jalapeños, sobretodo si como yo los habéis comprado en conserva. Los cortamos en trozos muy pequeños y, los mezclamos con el queso ya derretido.

• Salpimentamos y vertemos la mezcla en un tupper. Conservamos la mezcla en la nevera por un mínimo de dos horas para que la pasta espese y se pueda moldear.

• Pasado el tiempo, damos forma al relleno con las manos. Podéis hacer las bolas del tamaño que queráis, a mi los 200 gramos me dieron para hacer 10.

  

• Rebozamos las bolitas en pan rayado y huevo. Es muy importante que toda la superficie de las bolitas esté cubierta.

  

• Calentamos aceite en un cazo y, una vez esté suficientemente caliente, freímos las bolas. Las servimos en un plato con papel absorbente, esperamos unos minutos hasta que se enfríen un poco y... ¡a comer! ¡Ñam!