Tarta de chocolate y galletas

Ingredientes

• 275 ml leche para el chocolate
• 300 ml leche para infusionar
• 450 gramos chocolate(el que más te guste)
• La piel de un limón
• Canela en polvo
• rama Canela en
• 2 paquetes galletas

Pasos

• En una cacerola ponemos a infusionar la leche con las pieles del limón, canela en rama y un poco de canela en polvo. Hay gente que le pone azúcar, pero a mi no me gusta tan dulce y por eso no se lo he puesto. Si queréis darle un toque más dulce, ponedle un par de cucharadas de azúcar.

• Una vez rompa a hervir retiramos y reservamos unos 30 minutos con una tapa puesta, para que la leche coja su sabor. Que será en la que mojemos las galletas

• Calentamos la otra parte de la leche, una vez caliente incorporamos el chocolate. Removemos bien para se haga la crema de chocolate con la hacer las capas de chocolate.

• Empezaremos a montar la tarta, en un plato hondo, ponemos la leche con canela y mojamos las galletas una a una. Con cuidado de que no se empapen mucho sino se romperán

• Cubre la base de galletas y continua con capas de chocolate, capa de galletas y así 4 o 5 capas o hasta que se gaste el chocolate. Procurar que los última capa sea de chocolate

• Y a la nevera hasta que se enfríe y lista para comer.