Falsa tarta de morcilla

Ingredientes

• 4 patatas medianas
• 3 morcillas de cebolla ya cocinadas
• 400 mls de nata
• 3 huevos
• 150 grs queso crema
• Margarina
• Tomates secos en aceite
• Sal
• Pimienta negra

Pasos

• Cocinamos las patatas en el microondas.Las mojamos,hacemos unos cortes con el cuchillo y las tapamos.Tardaron unos 30 minutos.Yo las meto a intervalos de 5 minutos por cada lado.

  

• Ponemos una cucharada de margarina en un recipiente y la derretimos en el microondas.La usaremos para pintar el molde.Una vez frías las patatas las pelaremos y pondremos en el molde.Así formaremos la base de la tarta.Encima de ellas pondremos la margarina restante y le añadiremos sal y pimienta al gusto.

  

• En el vaso de la batidora ponemos los huevos,la nata el queso y salpimentamos.Batimos todo muy bien.

  

• Desmenúzanos las morcillas y añadimos a la mezcla anterior.Volvemos a batir.Si no tenemos hechas las morcillas,las sacaremos de la tripa y cocinaremos en la sartén con un poquito de aceite.

  

• Ponemos la mezcla sobre la base de patatas y decoramos con los tomates hechos trocitos.

  

• Lo metemos en el horno a 180 grados a media altura con calor arriba y abajo.La tuve unos 40 minutos,hasta que cuajó.No precalenté.

• Dejamos enfriar un poquito y listo.Espero que os guste!