Pollo con salsa de champiñón

Ingredientes

2 raciones

• 1 taza champiñones
• 3 cucharadas nata
• 20 gramos cebolla picada
• 1 cucharadita ajo en polvo
• 1 cucharada mantequilla
• 1 pechuga de pollo entera
• 4 tiras bacon

Pasos

• Picar el bacon en tiras y sofreír hasta que quede crujiente. Retirar

  

• En esa misma grasa dorar el pollo unos 6 minutos por cada lado. Retirar

  

• Añadir a esa grasa el ajo molido y la cebolla picada y rehogar

• Cortar los champiñones en láminas y añadir a la mezcla de cebolla y ajo y cocinar unos 10 o 15 minutos

  

• Agregar un poco de vino blanco y seguir rehogando. Apartar unos cuantos champiñones para que la salsa quede con textura. El resto de champiñones mezclar con la nata y batir para hacer la salsa

  

• Añadir el bacon sal y pimienta las pechugas de pollo y en los champiñones en láminas y dejar que se caliente todo. Servir