Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 300 gr. harina
- 20 gr. levadura fresca
- 150 ml. leche templada
- 2 cdas. AOVE
- 1 pizca sal
- 3 cdas. azúcar
- Aceite de girasol para freír
Pasos
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Poner la harina, el azúcar y la sal en un bol. Templamos la leche en un vaso aparte y disolvemos la levadura en ella.
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Después, vamos añadiendo a la mezcla seca la leche y el aceite de oliva mezclando hasta formar una masa compacta.
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Dejar reposar la masa dentro del bol tapado con un paño durante 1 hora para que doble su tamaño.
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Estiramos la masa de forma cuadrada, untamos con un poco de aceite de oliva, enrollamos y cortamos en forma de panecillo (no muy grandes).
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Cuando hayamos cortado todos los panecillos, los cocinamos al vapor durante 15 minutos.
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Cuando terminen de cocinarse, los freiremos en abundante aceite.
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