Kebab de cerdo a la plancha

Ingredientes

4 raciones

• 500 gr filetes de pierna o lomo de cerdo
• 1 pieza tomillo
• 1 pieza comino
• 1 pieza canela
• 1 pieza sal
• 1 pieza pimienta
• 1 pieza cardamomo
• 1 pieza pimentón
• 2 cucharadas vinagre de manzana
• 1 pieza jengibre
• 1 pieza clavo de olor
• al gusto salsa Tzatziki griego
• al gusto tomate
• al gusto cebolla
• al gusto lechuga
• c/n pan de pita o tortilla de trigo

Pasos

• Marinar la carne por 2 horas.

• Asar la carne sobre un comal o plancha.

• Para servir solo calentamos nuestro pan y acompañamos de tomate lechuga y cebolla y nuestra salsa griega.