Brigadeiros de chocolate y coco / negrinhos

Ingredientes

• 20 Brigadeiros de chocolate :
• 400 ml leche condensada
• 15 gr mantequilla sin sal
• 30 gr cacao en polvo
• Fideos de chocolate
• 20 Brigadeiros de coco:
• 400 ml leche condensada
• 15 gr mantequilla sin sal
• 50 gr coco rallado

Pasos

• Empezaré por los de chocolate, poner un cazo al fuego, añadir la leche condensada, el cacao en polvo y la mantequilla, mezclar bien, poner a fuego bajo sin parar de remover, a los 10 minutos veremos que empezará a espesar, seguir a fuego al menos 5 minutos más, y no parar de remover hasta que veamos que espesa bastante y la masa se despega sola del fondo del cazo,

• Después coger y untar un bol con mantequilla, verter la masa y tapar con papel film, dejar reposar 6 horas en el frigorífico o 2 horas en el congelador,

• Una vez reposado untar las manos en mantequilla hacer bolas pequeñas, rebozar en fideos de chocolate y poner en cápsulas.

• Para los brigadeiros de coco hay que repetir el mismo proceso que hemos hecho con los de chocolate.

• Espero que disfrutéis mucho de esta receta, y como siempre podéis ver la video receta en mi canal de youtube Marimar Bakery.