Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 rebanada pan cortado en trozos de 3 cm
- 2 kilos tomates medianos cortados en trozos medianos
- 1 pepino mediano cortado en trozos pequeños
- 1 pimiento amarillo picado
- 1/2 cebolla roja picada
- 1 manojo pequeño albahaca
- 1/2 taza aceite de oliva
- 1/4 taza vinagre de vino tinto
- 1 diente ajo aplastado
- 1 diente ajo picado muy fino
- Sal
- Pimienta negra recién molida
Pasos
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Calienta el horno a 150º C. Coloca los trocitos de pan en una bandeja para hornear y cocinar hasta que estén crujientes (aproximadamente 15 minutos).
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Aplasta un diente de ajo y quita la piel. Frota el interior de la fuente (en la que vayas a servir a la ensalada) con el ajo. Desecha el resto de ajo. Añade el aceite de oliva y vinagre y mézclalos bien
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Añade los ingredientes restantes al recipiente. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto
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