Falafel horneados
Ingredientes
- 250 gramos garbanzos
- 1 cebolla mediana
- 4 dientes ajo
- 1/4 taza perejil
- 1/4 taza cilantro
- 1 cda (10 ml) comino
- 1 cucharita (5 ml) canela molida
- 1 cucharadita (5 ml) cúrcuma
- C/N Sal y pimienta
- 1 cucharada (15 ml) aceite de oliva
- 1 cucharada polvo para hornear
Pasos
-
Lavar los garbanzos y ponerlos en remojo durante unas 12 horas.
-
Pasado en tiempo de remojo escurrir los garbanzos, añadirlos en la licuadora, agregamos la cebolla, los ajos, cilantro, perejil, el comino, canela, cúrcuma, sal y la pimienta.
-
Comenzar a moler todos los ingredientes hasta lograr obtener una pasta, llevamos la mezcla a bowl y vamos añadiendo el el polvo para hornear y el aceite de oliva
-
Luego vamos a formar unas bolitas, bien sea con la ayuda de 2 cucharillas y las vamos colocando en una placa para hornear previamente engrasada.
-
Con el horno precalentado a 250 grados. Meter las falafel y dejarlos aproximadamente unos 20 minutos, o hasta que estén doradas.