Falafel horneados

Ingredientes

• 250 gramos garbanzos
• 1 cebolla mediana
• 4 dientes ajo
• 1/4 taza perejil
• 1/4 taza cilantro
• 1 cda (10 ml) comino
• 1 cucharita (5 ml) canela molida
• 1 cucharadita (5 ml) cúrcuma
• C/N Sal y pimienta
• 1 cucharada (15 ml) aceite de oliva
• 1 cucharada polvo para hornear

Pasos

• Lavar los garbanzos y ponerlos en remojo durante unas 12 horas.

• Pasado en tiempo de remojo escurrir los garbanzos, añadirlos en la licuadora, agregamos la cebolla, los ajos, cilantro, perejil, el comino, canela, cúrcuma, sal y la pimienta.

• Comenzar a moler todos los ingredientes hasta lograr obtener una pasta, llevamos la mezcla a bowl y vamos añadiendo el el polvo para hornear y el aceite de oliva

• Luego vamos a formar unas bolitas, bien sea con la ayuda de 2 cucharillas y las vamos colocando en una placa para hornear previamente engrasada.

• Con el horno precalentado a 250 grados. Meter las falafel y dejarlos aproximadamente unos 20 minutos, o hasta que estén doradas.