Falafel

Ingredientes

• 500 gms Garbanzos secos
• 1/2 paquete Cilantro
• 4 dientes Ajo
• c/n Harina
• Sal
• Pimienta
• Comino

Pasos

• Colocar en remojo los garbanzos por 12 horas aproximadamente

• Procesar los garbanzos en crudo hasta obtener una textura granulada.

• Agregar el cilantro y el ajo picado, una pizca de comino y salpimentar a gusto

• Formar bolitas del tamaño deseado (más o menos del tamaño de una aceituna grande) se puede lograr con dos cucharas o si no con el falafel maker que dejó la foto abajo!!

• Freír en abundante aceite y a disfrutar!!!