Hummus de alubia blanca
Ingredientes
10 raciones- 1 bote alubias blancas
- 1 diente ajo
- 1/2 cucharadita sal
- 1 pizca pimienta
- 1/2 cucharadita pimentón De la Vera
- 1 cucharadita ajonjolí
- 1/2 cucharadita comino
- 1/2 limón
- 5 cucharadas aceite de oliva
- Entrantes
Pasos
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Cogemos el bote de alubias y lo volcamos en un recipiente de batidora, le añadimos todos los ingredientes, y el zumo del limón.
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Lo trituramos de poco a poco y añadiendo el aceite en un hilo como si estuviésemos haciendo una mayonesa.
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Una vez tengamos todos los ingredientes mezclados, probamos para corregir de sal o pimienta y voilà ! Ya lo tenemos! Tan simple y fácil como lo que acabamos de hacer y de sabor... ni os cuento