Hummus con pimientos del piquillo

Ingredientes

• 500 gr garbanzos cocidos
• 2 pimientos del piquillo
• 1 ajo
• 1 cucharada tahina (pasta de Sésamo)
• Sal
• El zumo de 1 limón
• 1 chorrito agua
• 1 pizca comino
• Aove
• Pimentón rojo
• 1 trocito guindilla
• Ajonjolí tostado

Pasos

• Triturar el ajo, los garbanzos, pimientos del piquillo, la guindilla, añadir sal, el zumo de limón, comino y el chorrito de agua.

• Verter la crema en un recipiente plano y adornar con la pimienta roja, los granos de ajonjolí y un chorrito de Aove.