Noodles de salmón y gambas
Ingredientes
- 100 g o dos nidos noodles de soja o guisante
- unos 100 g Salmón fresco cortado de daditos
- 10 Gambas peladas, frescas o congeladas
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- 2 Zanahoria
- 1/2 Calabacín
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Cebolla
Pasos
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Se pica la verdura y se pone a sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva,primero para zanahoria y el pimiento,y cuando este blandita la cebolla y el calabacín
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Mientras se calienta en un cazo agua y cuando empiece a hervir se echan los noodles durante aproximadamente 5 minutos (ver indicaciones del fabricante). Retirar del fuego
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Una vez este hecha la verdura añadir primero las gambas,darle 3 o 4 vueltas hasta que estén medio hechas e incorporar el salmón.
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Cuando este hecho añadir los noodles,echar un chorrito de salsa de soja y dar varias vueltas para mezclar los ingredientes.
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Servir y comer caliente