Fideos con Carne y Hongos
Ingredientes
- 150 gr carne
- 6 Champiñones fileteados
- 6 hongos Shiitake fileteados
- 1 pimiento verde en cuadros grandes
- 1/4 cuc 5 especias chinas
- 1 cuc de vino blanco
- 1 cebollín finamente cortado separa el tallo y la hoja
- 2 cuc salsa de soja obscura
- 1 cdta fécula de maíz
- 3 sobres fideos para ramen (puedes usar fideos de arroz o de frijol)
Pasos
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En un bowl con agua caliente agrega los fideos y déjalos por 10 minutos. En una sartén agrega aceite llévalo a fuego y saltea por separado los champiñones el hongo shiitake el pimiento y los tallos de cebollín retíra y reserva
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Saltea la carne e incorpora los vegetales y la 5 especias chinas mezcla bien agrega la fécula de maíz disuelta en media taza de agua incorpora los fideos mezcla bien y finalmente la salsa de soja(agrégala por los bordes de la sartén y luego mezcla) mezcla bien y sirve caliente