Dinamita Roll

Ingredientes

• 1 paquete palitos de cangrejo/surimi que contiene 4 unidades
• 100 gramos arroz de sushi
• 1 cucharada mayonesa
• 1/2 hoja alga nori
• sésamo blanco o negro tostado
• pepino para decorar el plato

Pasos

• Recuerden que en mi canal hay un video de cómo hacer el arroz de sushi paso a paso.

• Tomamos la 1/2 hoja de alga nori, por el lado de la parte rugosa, ponemos una bola de arroz de aproximadamente 100 gr de arroz de sushi

• Extendemos todo el arroz desde el centro hasta cubrir la totalidad del alga nori, lo volteamos y le agregamos el sésamo.

• Estiramos los 4 palitos de cangrejos uno encima de otro, los picamos horizontalmente y montamos una sobre otra para hacer una montaña y cortarla toda al mismo tiempo y que queden tiras finas. le ponemos una cucharada de mayonesa y mezclamos todo.

• Colocamos el relleno en el centro del nori y metemos los dedos pulgares debajo de la esterilla mientras con los dedos restantes apretamos el relleno.

• Cerramos el roll, apretamos las puntas y cortamos en 8 piezas iguales.

• Decoramos con palitos de piel de pepino