Arroz con pollo al curry amarillo

Ingredientes

• Sobre salsa thailandesa curry amarillo(Mercadona)
• 3 filetes contra muslo de pollo
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 pimiento amarillo
• 1/2 cebolla
• 500 ml. leche desnatada

Pasos

• En una sartén grande con un poco de aceite caliente, se echa la salsa que viene en forma de pasta hasta casi diluirla.

• Mientras se salteña con un poco de aceite y sal los demás ingredientes.

• Cuando estén doraditos, se añade la leche y los vegetales y añadir la salsa creada al principio.

• Dejamos que reduzca y y regular de sal si es preciso.

  

• Para el arroz cogemos medio vaso de arroz integral y lo ponemos a cocer con un poco de sal, cuando este listo lo escurrimos y al plato☺