Pechuga en salsa teriyaki!!!

Ingredientes

4 personas

• 3 pechugas
• 3 dientes ajo
• 1/2 cebolla
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 2-3 zanahorias
• 3 champiñones
• 250 ml salsa teriyaki
• 3 cucharadas aceite
• 1 puñado almendras opcional

Pasos

• Empezamos sofriendo los dientes de ajo y las pechugas cortadas en tiras y con tres cucharadas de teriyaki previamente mezcladas para que coja sabor, cuando está listo le añadimos la pechuga a fuego fuerte.

• Cuando se consuma el agua que suelta la pechuga le añadimos la verdura.

• Seguimos salteando la verdura y el pollo hasta que se consuma el agua que suelta.

• Y le añadimos las almendras y la salsa teriyaki, removemos y apagamos el fuego y tapamos y lo dejamos reposar 5 minutos.

• Listo para servir, con un arroz va genial, buen provecho.