Pisto de calabaza

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 dientes ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 calabacín
• 1 trozo calabaza
• 3 tomates
• Aceite de oliva
• Sal

Pasos

• Pelamos y troceamos todos los ingredientes en trozos pequeñitos

• En una cacerola baja pochamos la cebolla y los dientes de ajo

• Cuando estén ligeramente pochado añadimos los pimientos y rehogamos muy bien

• Cuando esté ligeramente pochado también añadimos el calabacín y la calabaza y seguimos rehogando muy bien

• Salamos al gusto y añadimos el tomate picadito y seguimos rehogando nuestro pisto de vez en cuando hasta que toda nuestra verdura esté blandita