Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 bolsa preparado para paella
- 1 cebolla
- 3 dientes ajo
- 1 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 100 g champiñones
- 1 puño guisantes
- Perejil fresco picado
- Sal, pimienta negra, cúrcuma, jengibre y pimentón de la vera
- 1 taza grande de arroz
- 2 tazas agua hervida
- Aceite de Oliva
Pasos
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Ponemos a saltear el ajo picadito y la cebolla troceada a fuego medio, añadir el marisco y las verduras, dejar rehogar hasta que absorba todo el caldo que van soltando las verduras y el marisco.
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Añadimos las especias, el perejil, agua hervida y el arroz, tapar y dejar que se haga a fuego muy bajo.
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