Callos con sofrito !

Ingredientes

• 1 bloque de Callos
• 1 Chorizo
• 1 manita de cerdo
• 1 pimiento
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 2 ajos
• 1 bote Garbanzos

Pasos

• Hacemos un sofrito con las verduras bien cortaditas, añadimos los callos, y después la mano de cerdo bien limpia. Y dejamos cocinar hasta que se ablande la mano. En una olla exprés unos 45min.

  

• Después, añadimos los garbanzos. Dejamos que se integren. Después hacemos otro pequeño sofrito y le añadimos el chorizo, y lo añadimos a nuestros callos, dejamos unos 10 min. Y listo !