Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 1/2 k. Carne de ternera y cerdo mezclada
- 1 huevo
- Ajo, perejil, pizca de sal
- Miga de pan untada en leche
- Tomate frito pote mediano
- Cebolla
- 1 picada a base de almendras, avellanas, piñones y palitos pan
- 1 Pizca cúrcuma
- 1 vasito vino blanco seco
Pasos
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En un bol mezclamos la carne, el huevo, sal, perejil y miga de pan
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En una sartén ponemos la cebolla y ajos a dorar, añadimos el tomate frito y mezclamos.
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Añadimos la picada que hemos triturado con el minipimer, llenamos con agua y mezclamos todo antes de incorporar a la sartén. Incorporamos el vasito de vino blanco.
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Una vez todo está homogéneo bien mezclado incorporamos las albóndigas que ya tenemos fritas.
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