Carne en salsa tradicional (Crock Pot)

Ingredientes

• 1 K. carne de cerdo troceada
• 500 gr. zanahoria
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 3 dientes ajo
• 1 copa vino blanco
• 1 hoja laurel
• Sal y pimienta negra
• Aceite de oliva

Pasos

• En una sartén ponemos un chorreón de aceite de oliva, añadimos la carne doramos y reservamos.
  En esa misma sartén doramos el pimiento, la cebolla y los ajos que los hemos pelado y cortado en tiras.
  Una vez que estén dorados añadimos la copa de vino blanco, para que se evapore el alcochol, que ya sabéis que en la Crock Pot no lo hace.

• Añadimos las verduras con el vino, en la olla, junto las zanahorias que las hemos pelados y cortado en rodajas, un ahoja de laurel y la carne.
  Salpimentamos, mezclamos, tapamos y ponemos a temperatura baja, durante 5 horas.
  Una vez pasado el tiempo, emplatamos y podemos acompañarla de unas patatas fritas.