Salsa Roquefort sin nata ni mantequilla en estuche Lékué al

Ingredientes

2 raciones

• 1 cuña queso Roquefort
• 1 vasito pequeño de leche
• 1 cucharadita maicena
• 1 pizca sal
• Al gusto pimienta negra recién molida

Pasos

• Chafamos con un tenedor la cuña de queso y lo echamos en el estuche de vapor.

  

• Añadimos una cucharadita de maicena en un vasito pequeño de leche fría. Removemos hasta que se disuelva.

  

• Añadimos el vaso de leche con la maicena disuelta en el estuche de Lékué.

  

• Removemos hasta mezclar con el queso.

  

• Llevamos al microondas a máxima potencia durante 2 minutos.

• Dejamos reposar 1 minuto.

• Volvemos a llevar al microondas 1 minuto más.

• Dejamos reposar sin abrir el estuche otros 2-3 minutos

• Abrimos, ponemos un poco de pimienta recién molida y una pizca de sal y comprobamos que la salsa ya la tenemos lista y espesita para usar con una carne por ejemplo.