Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 140 g tomate troceado
- 2 latas atún escurridas
- Sal
- 700 g agua
- Pimienta
Pasos
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Colocar el agua en el vaso y el calabacín cortado por la mitad en el recipiente varoma y colocarlo en su posición. Programar 25 minutos, temperatura 120º, velocidad 1.
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Retirarle la pulpa a los calabacines con la ayuda de una cuchara y reservar. Retirar el exceso de agua del vaso.
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Añadir la cebolla, el ajo y el aceite en el vaso y programar 5 segundos, velocidad 4. Bajar los restos con la espátula y programar 3 minutos, temperatura 120º, velocidad 1.
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Añadir el tomate, una cucharadita de sal y una pizca de pimienta molida y programar 5 minutos, temperatura 120º y velocidad 1.
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Añadir la pulpa del calabacín reservada en el paso 2 y volver a programar 3 minutos, temperatura 120º, velocidad 1.
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Añadir el atún y programar 1 minuto, temperatura 120º, velocidad 1.
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Rellenar los calabacines con la mezcla obtenida, añadir queso rallado por encima y gratinar.
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