Patatas con bechamel sin gluten
Ingredientes
3 raciones- 1/2 kg patatas
- sal
- aceite de oliva
- 40 g margarina de maíz o de mantequilla tradicional
- 40 g harina de maíz, maizena
- 500 ml leche, en este caso semidesnatada y sin lactosa
- nuez moscada sin gluten
- pimienta negra molida
- queso para gratinar apto
Pasos
-
Pelamos las patatas y las partimos en trozos grandes. Las freímos en abundante aceite de oliva. Escurrimos, ponemos sal y reservamos.
-
Precalentamos el horno, arriba y abajo a 180º.
-
Preparamos la salsa bechamel sin gluten. Aquí os dejo el enlace de la receta: Bechamel sin gluten.
-
En una fuente para horno, ponemos una capa de bechamel, las patatas fritas bien escurridas, y el resto de bechamel por encima. Añadimos abundante queso rallado.
-
Colocamos en el horno y gratinamos unos minutos.
Servimos caliente.