Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1 Berenjena
- 1 Calabacín
- 1 Tomate de ensalada maduro
- 2 latas atún
- aove
- Sal
- Hierbas provenzales (opcional)
Pasos
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Lavamos la berenjena y el calabacín y los cortamos en forman de panadera, añadimos un poco de sal.
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Los cocinamos a la plancha.
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Lavamos y cortamos el tomate, lo colamos sobre la base de calabacín y berenjena, añadimos un poco de sal y AOVE, escurrimos el atún y se lo añadimos por encima. Por últimos añadimos las hierbas provenzales, o cualquier otra especia que nos gusta, queda muy bien también con albahaca, perejil y orégano. ¡Buen provecho!
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