Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
1 comensal- 1 calabacín
- 1 huevo
- 1 bandeja anguriñas
- 1 ajo
- Vino blanco
- Orégano
- Sal y pimienta
Pasos
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En una sartén pon a calentar el aceite de oliva con el ajito picadito y saltea las anguriñas unos 2 min.
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Luego agrega los calabacines cortados en espirales (puedes comprarlos ya cortados) y echa un chorrito de vino blanco, orégano y salpimenta a gusto.
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Deja reducir un poco el vino (2 -3 min) y aparta a un plato, en la misma sartén cocina el huevo con el aceite residual y cuando esté la clara hecha tapa y apágalo para que se termine de cocer con el calor.
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