Crepas de avena

Ingredientes

3 crepas

• ---- Para la masa:
• 1 taza leche
• 5 cdas. colmadas de harina de trigo
• 2 huevos
• sal al gusto, o en su caso azúcar morena ál gusto
• al gusto hojuelas de avena,orégano,canela
• mantequilla para asar y suavizar
• 1 rodaja carne para hamburguesa,preparada con orégano y sal
• Rodajas tomate
• albahaca
• Rodajas queso mozzarella al gusto

Pasos

• Con el batidor de inmersión, mezclar la leche, harina de trigo, huevos y sal.

  

• Asar la hamburguesa, reservar.

  

• Untar con mantequilla sartén con teflón para asar la crepa, cuando este cuajando salpicar con hojuelas de avena.

  

• Y orégano al gusto, después de 2 minutos dar la vuelta para asar del lado de las hojuelas de avena sin quemarse, estar pendiente, 2 minutos aproximados.

  

• Esperar que enfríe un poco, colocar al centro la hamburguesa, encima el queso mozzarella, las rodajas de tomate, salpicar albahaca y sal al gusto, cerrar de un lado y luego del otro.

  

• Llevar 40 segundos al horno microondas para fundir queso.

  

• Cortar en diagonal y disfrutar!!!