Crep de espinaca relleno (light)

Ingredientes

1 crep

• 1 paquete espinaca
• 1 huevo y 2 claras
• 3 cucharadas queso crema light
• 1 feta jamón cocido, 1 feta de queso
• Sal, orégano, pimienta

Pasos

• Batir en un recipiente el huevo con las dos claras

• Cocinar la espinaca y procesarla (o cortarlo muy chiquito)

• Mezclar con los huevos la espinaca y el queso crema, agregarle los condimentos

• En una sartén bien caliente agregar la mezcla y en el medio ponerle el jamón y el queso