Batido de Frambuesa y fresas

Ingredientes

• 100 gr de frambuesas
• 8 fresas
• 300 ml Leche soja
• Yogurt tipo griego
• 1 vaína de vainilla en rama o esencia
• 1 cucharada, Azúcar moreno, miel pura o panela (si queréis ponerle)

Pasos

• Lavamos bien toda la fruta. Retiramos la parte verde de las fresas y cortarlas en cuatro. Ponerlas a macerar 10 minutos en una cucharada de azúcar moreno junto con las frambuesas.

• Ponemos la leche en un cazo rascamos la vaina y ponemos las semillas de la vainilla junto la vaína o en su defecto esencia de vainilla. Templaremos la leche. Dejamos unos 20 minutos tapada la olla para que fusione sabor.

• Vertemos el yogur y la leche en el vaso de la batidora. Añadir las fresas y las frambuesas marinadas. Trituramos hasta tener una mezcla homogénea.

• Servir y adornar por encima con las frambuesas y fresas reservadas.. También se pueden añadir trozos de galleta, frutos secos, etc. O a libre imaginación. Bon profit!! Buen provecho!!