Tortitas de avena y calabaza

Ingredientes

• 100 gr auyama o calabaza
• 1 taza avena en hojuelas
• 1 huevo
• 3/4 de agua
• 1 pizca sal
• 1 cucharada azúcar

Pasos

• Vamos a meter todos los ingredientes en una licuadora o batidora

• Es interesante agregar también bicarbonato o polvo de hornear para hacerlo más esponjoso

• Las cocinamos en un sartén con una gota de aceite hasta que hagan burbujas de aire y nos indica que están lista para dar la vuelta y retirar

• Vamos a decorar haciendo Torres de unas 10 tortitas

• Agregamos salsa de caramelo (ver recetas anteriores) miel de abeja y canela.