Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 2 huevos
- 35 g harina de coco
- 75 g harina integral de trigo
- 250 ml leche
- 20 g coco rallado
- 2 cdas levadura en polvo
- 1 cda sirope de ágave
- Vainilla, plátano, frutos rojos (opcional)
- Aceite de coco o mantequilla para engrasar ligeramente la sartén
Pasos
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Separamos claras y yemas y batimos las claras a punto de nieve.
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Mezclamos las harinas con la levadura y el coco rallado. Añadimos la leche, las yemas, el ágave y la vainilla. Batimos y añadimos las claras.
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Hacemos en una plancha o sartén las tortitas 1 a una y, si queremos, les echamos frutos rojos o plátano.
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A disfrutarlas con lo que queramos!
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