Barritas de cereal caseras
Ingredientes
6 raciones- 1º OPCION
- 100 GR. MANTECA
- 1/3 TAZA AZUCAR
- 1 TAZA MIEL
- 1 TAZA AVENA
- 1/3 TAZA PASAS DE UVAS SIN SEMILLAS
- 1 TAZA CHIP DE CHOCOLATE NEGRO
- CHOCOLATE COBERTURA NEGRO CANT. NEC ( ES OPCIONAL)
- 2º OPCION
- 175 GR. MANTECA
- 225 GR. AZUCAR
- 125 GR. MIEL
- 350 GR. MUESLI ( ES UNA MEZCLA QUE SE COMPRA YA PREPARADA Y LISTA PARA USAR QUE LLEVA PASAS, FRUTAS SECA, AVENA, ETC. )
- 125 GR. DAMASCOS SECOS PICADOS
Pasos
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1º OPCION:
PONER EN UNA OLLA LA MANTECA, EL AZUCAR Y LA MIEL HASTA QUE SE FUNDA, AGREGAR LA AVENA Y LAS PASAS DE UVA, MEZCLAR BIEN HASTA INEGRAR, DEJAR PASAR EL CALOR INTENSO Y COLOCAR LOS CHIPS DE CHOCOLATE, VOLVER A MEZCLAR Y -
COLOCAR LA PREPARACION EN UN MOLDE RECTANGULAR ENMANTECADO Y TAPIZADO CON PAPEL MANTECA TAMBIEN ENMANTECADO, APLANAR Y EMPAREJAR BIEN CON LA PANZA DE UNA CUCHARA APENAS ACEITADA .
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COCINAR EN HORNO PRECALENTADO A 180º DURANTE 15 A 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
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DEJAR ENTIBIAR Y CORTAR LAS BARRITAS CON UN CUCHILLO APENAS ACEITADO.
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UNA VEZ CORTADAS Y FRIAS PINTARLAS CON UN PINCEL DE COCINA, LA BASE DE LAS BARRITAS CON CHOCOLATE.
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2º OPCION:
PONER EN UNA OLLA LA MANTECA, LA MIEL Y AL AZUCAR HASTA FUNDIR E INCORPORAR LOS MUESLIS Y LOS DAMASCOS SECOS PICADOS. -
PONER EN UN MOLDE RECTANGULAR ENMANTECADO Y TAPIZADO CON PAPEL MANTECA TAMBIEN ENMANTECADO, EMPAREJAR Y APLANAR CON LA PANZA DE UNA CUCHARA APENAS ACEITADA Y COCINAR EN HORNO PRECALENTADO A 180º DURANTE 15 A 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
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DEJAR ENTIBIAR Y CORTAR LAS BARRITAS CON UN CUCHILLO APENAS ACEITADO