Barritas de almendras con o sin baño de chocolate

Ingredientes

6 raciones

• 90 g azúcar (rubia o blanca)
• 60 g harina 0000 o de repostería
• 120 g mantecao mantequilla
• 200g copos de avena
• 60g almendras tostadas y picadas
• Optativo: chocolate cobertura

Pasos

• Mezclar en un bol la harina, las almendras y los copos de avena. Agregar la manteca y el azúcar derretidas, Mezclar bien.

  

• Verter la preparación en un molde emantecado, llevar a horno 180º, cocinar 25 minutos o hasta que esté dorado, en el mismo molde la cortar en rectángulos y se dejan enfriar. Ya están listas para consumir.

  

• Si se desea sumergir o decorar chocolate que estará derretido a baño María o al microondas, y las apoyar en papel manteca hasta que el chocolate se seque.