Barritas de cereal caseras y saludables
Ingredientes
- 1 y 1/2 taza avena instantánea o tradicional
- 1 y 1/2 cuchara harina leudante (cuchara sopera)
- 2 claras
- 2 cucharas miel
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 2 cucharas aceite de oliva o 1 girasol
- nueces, maní, almendras, frutos secos o semillas(lo que gusten)
Pasos
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En un recipiente colocar la avena con la harina o polvo de hornear
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En otro recipiente mezclar las claras con la esencia de vainilla, 1 (una) cucharada sopera de miel y las cucharadas de aceite de oliva o girasol
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Incorporar la mezcla de las claras a la de la avena, agregar las nueces, maní (o lo que gusten) picado *no entero*... amasar un poco con la mano o mezclarlas con un tenedor
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Formar las barritas y colocarlas en una placa para horno aceitada y harinada
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En una taza mezclar la otra cuchara de miel y agregarle una cucharada de agua, con un pincel o directo con una cucharita ponerle la mezcla de miel encima de las barritas
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Cocinar a fuego alto hasta que se doren.
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