Barritas de cereales caseras o crocantes (como les guste lla

Ingredientes

Mezclar la avena con las nueces, las almendras, la granola y las pasas (yo use 100 gr de un mix de frutas secas que trae nueces almendras y pasas que sale más barato y la granola también trae pasas así que pasas de uva no compre)
Agregamos la clara, la miel, 6 cucharadas de aceite neutro y mezclamos bien hasta que todos los ingredientes se humedezcan (yo use 4 cucharadas de aceite de cocina, el de girasol porque el neutro venia con sabor a coco y no me gusta)
Pincelamos una placa o asadera con aceite y la forramos con papel manteca y volvemos a pincelar el papel con aceite
Agregamos el preparado y lo estiramos bien con una espátula o cuchara
Llevamos la placa al horno previamente pre-calentado y lo dejamos por 10' a temperatura media. Luego lo sacamos y lo dejamos enfriar
Una vez frío cortan las barritas del tamaño que les guste
A manera de nota: Otra opción (para evitar el papel manteca) es enmantecar la asadera y agregar el preparado encima, eso les va a evitar andar renegando con el papel que se pega por la miel y cuando se enfría se van a volver locos para despegarlo como me paso a mi