Ensalada de salmón y papa
Ingredientes
4 raciones- 4 hojas lechuga romana lavadas
- 1 lata 14.5 oz de Salmon, escurrido y desmenuzado
- 4 papas pequeñas 227 gr. , cocidas cortadas en cuartos
- 1 aguacate grande, pelado sin hueso y cortado en rebanadas
- 1/4 taza granos de elote (maíz) congelado, descongelado y escurridos
- 1/4 taza mayonesa
- jugo de 1 limón
- 20 galletas Ritz crackers
Pasos
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Se cubren cuatro platos para ensalada con lechuga, coloca el salmón, las papas, el aguacate, el tomate y el elote.
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Mezcla la mayonesa con el jugo de limón, rocía con una cuchara sobre la ensalada.
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Sirve con las galletas