Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
4 porciones- 80 gr galletitas saladas, tipo crackers
- 40 gr manteca
- 1 pote de 300 gr queso crema
- 1 yogurth natural
- 4 huevos
- 1 cucharada almidón (maicena)
- 150 grs queso rallado
- 200 grs jamón
- 200 grs queso máquina u otro a elección
- 2 tomates sin piel ni semillas
Pasos
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Moler las galletitas hasta desmenuzarlas totalmente. Mezclar con la manteca derretida y cubrir la base de un molde rectangular (24 por 8 cm aprox) o 4 moldes individuales.
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Llevar al horno a temperatura baja 10 minutos.
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En un bol mezclar el queso crema, yogurth, huevos, almidón y queso rallado. Verter sobre la base de galletas.
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Llevar otra vez al horno a temperatura baja aprox. 30 minutos, hasta notar que este firme.
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Dejar enfriar unos minutos en el horno y retirar. Cortar el jamón, queso y tomates agregar encima. Llevar al horno unos minutos y retirar.
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Se puede decorar con perejil o albahaca con un poquito de aceite. Si se utiliza la albahaca hay que rociarla con unas gotitas de limón para que no se oxide.
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