Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
250 gramos- 2 tazas cochayuyo cocido y picado
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 pizca sal y pimienta
- 1 cucharadita merkén (opcional)
- al gusto Orégano
Pasos
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En primer lugar se debe cocer el cochayuyo hasta que esté blando. Quitar el exceso de agua, picar y disponer en una bandeja para horno, aliñar con el aceite de oliva y especias.
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Llevar a horno por aproximadamente 60 minutos, se debe ir girando cada unos 15 minutos para que se cocine de manera uniforme.
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Sacar del horno y dejar enfriar. Verter los chips sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
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Ideal para disfrutar como picoteo entre comidas, merienda o cómo lo desees. A disfrutar!
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